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TVや雑誌でいわれているオリーブオイルの効能を挙げてみると… ①悪玉コレステロールを低下させるオレイン酸 が含まれている ②さらにビタミンEやポリフェノール等も ③色素成分のクロロフィルはデトックス作用があり美肌効果も…これは食べるしかない! |
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| 飲酒前に高脂肪の食品を摂ると、胃のアルコール吸収を防いで二日酔いの予防に効果的。例えばロシアでは、バターやサワークリームを食べるそうですが、健康志向やダイエット中の人にはオリーブオイルがオススメ。飲酒前にスプーン一杯をどうぞ。 |
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 オリーブラリーの参加店集めに奔走するおこのみっくすスタッフ。ダメもとで体当たりした和食店に話を持ちかけると「オリーブオイルで作ってみるよ!」と快諾され狂喜乱舞! またあるお店では、先に電話で概略だけ伝え、何日かして訪ねてみると…すでに試作品ができていた!!試食させてもらった‼めちゃくちゃ美味しかった～‼ その一方、「オリーブは普段使わないからね～。一生懸命考えたけど、今回はごめん！」いえ、そのお気持ちに大感謝です！皆様ありがとうございました。 |
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  5月21日のオリーブの祭典・フィナーレイベントでオリーブの枝葉を使った手作り王冠を創るワークショップが開かれます（Ｐ9、P15参照）。オリンピックを目標にした活動の一環ですが、当日参加された皆さんには、その冠をお持ち帰りいただいて、普段お世話になっている、支えてくれた、応援してもらった、またふるさとのおじいちゃんやおばあちゃん、ご近所の一人暮らしのお年寄り…あなたの身近な大切な「あの人」に手渡して戴ければと思っています。もちろん、自分へのご褒美にも！たくさんのご参加お待ちしております。私も参加して「あの人」に捧げます。
実行委員長・藤原秋一 |
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