第6回 中野×いわき「オリーブのはばたき」交流プロジェクト
「花と緑の祭典」の一員に　加えていただきました!

青空の下の5月18日、「花と緑の祭典」でオリーブの挿し木ワークショップが開催
されました。「オリーブのはばたき」にとって、初めての区民のイベント。ワーク
ショップにどのくらい人たちが集まるのか?　オリーブって意外と人気だから、きっ
と大丈夫!!　と不安と期待半分ずつで当日を迎えました。祭典では、ワークショッ
プや教室は当日受付で申し込むシステム。早々に定員30人となり、急きょ見学者用
の席を作ることに。今までオリーブのこと、いわきと中野のつながりを知らなかっ
た人たちなど、ご夫婦で、買い物途中に立ち寄った女性などさまざまな人たちが参
加。そして、昨年ワークショップに参加してくれた顔にも次々出会えて、みなさん
に感謝です!!　講師役の和光園の早舩さん、いわきの松�さんと金澤さん、スタッフ
一同も大喜び。オリーブって楽しいでしょ!?………今度こそ、根がでますように!!

わくわく!! オリーブって、おもしろいね!!
ドキドキ!! 今度こそ、根が付きますように!!

お待ちかね! オリーブ商品第1号

●「オリーブの商品ができました!」といわきオリーブプロジェクトから、うれしいお知らせが届きました。これは、オリーブプロジェクト会員でもあ
る地元の鈴木製麺の吉田さんと協力して、作り上げたものだそうです。

●オリーブ麺は、オリーブの葉を粉末にして、パスタ麺に練り込んだ乾麺です。ほのかなグリーンの麺は、ゆでるとさらに色鮮やかに。これまでのオリーブ麺といえば、オイルを練り込んだものが主流でしたが、葉を入れたものは初めて!とか。太さは、細麺のスパゲッティから、平打ちのフィットチーネなど3種類をご用意。

●実は、3月のいわきバスツアーで「もうすぐオリーブ麺が出来るんですよ」と松　さんがバスの中でこっそり教えてくれたことを思い出しました。待ちに待ったオリーブ商品第1号です。「ラベルも出来上がって、近日発売です。楽しみに待っていてください!」と担当の金澤さん。この夏は、みんなでオリーブ麺を味わいませんか?

◆オリーブ麺・レシピ
　　【和風＆イタリアンに!!】
ゆでたオリーブ麺に黒コショウをかけて、プチトマトとバジルをちらす。麺つゆのダシにオリーブオイルを数滴いれて、麺にかけていただきます!!ひと味ちがう和風＆イタリアンに。

TOPICS　いわきオリーブプロジェクトは、NPO法人になりました。

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