いわきのオリーブに負けるな！
青空をみあげて、もっと元気に！　もっと高く＼(◎o◎) ／！

先日、オリーブの祭典を紹介するテレビ番組J-COM「ふるさとタイム」に出演した。女性キャスターが、私のまわりくどく暑苦しい「福島・いわきにオリーブの森をつくろう！」の叫びを受けて「ああ～、あの福島の～青空（アオゾラ）ですよね…」とコメントを挟んだ。私は絶句した。あまりに意外に自然にキャスターらしくないつぶやきで、私の思いを彼女の言葉で、しかも的確に返してくれたから！実際その後すぐに「そうだっぺ」などと、キャスター本業のセリフをアドリブで話し始めるのだが、私の胸中は（そうなのだ！あの青空のもとに、オリーブの森をいわきと中野、そして日本中が一緒になって作り上げ、そして世界中の人たちを招きたい）と何度も頷くばかりであった。   　収録後、女性キャスターに「青空」のくだりを問えば、「ほんの数回ですけど、がれきの撤去とかボランティアに伺ったことがあるので…」と、汗だらけで興奮状態のおじさんと距離間を保ちつつも笑顔で答え、足早に立ち去って行った。だが、私は未練がましく「やっぱり、そうか、あの青空を見ていたのだね！」と、その後ろ姿に声をかけ続けていた。3.11の後、どれだけの支援の人たちが福島に入って、あの青空を目にしたことだろう？　すべて、がれきの山、水没した家、行方不明者の捜索、そして原発の放射能汚染から水素爆発の恐怖と現実、我が家を捨てざるを得なかった人々の無念は、まだ洗濯物を干したまま避難を急いだ田舎の家庭の日常の風景を、ものの見事に粉砕した。鍬の入った田畑はもとより耕作放棄地でさえも、否、だからこそ、一層のもの悲しさを募らせていた。   　それから２カ月を経て、いわきの一角から田園を囲むように広がる丘陵、連なる山々、仰ぎ見れば一日の作業を終えて福島の夕焼けの空が、なんとまぶしくて、悔しくて…振り返れば、いわきの地をオリーブの樹でいっぱいにしたいと願う人たちの試験栽培地が茜色に輝いていた。
昨日も今日も明日も、すべては、そこからなのだ。私は昨秋に還暦を迎えたが、その頃いわきのオリーブの収穫した実から初めて搾油に成功したというニュースが飛び込んできた。約５年の年月がかかった。それも良質の、今までにない栽培北限を超えた東北・福島いわき産のヴァージンオイル。来年からは本格生産に入るという。中野のオリーブ支援の仲間たちが収穫を手伝い、オイルを絞る現場にも立ち会った。いわきの青空が浮き立つように記念写真の背景を飾っていた。
今さらではあるが、次の頂はなお高い。いわきオリーブプロジェクトの代表とも何度も話し合った。99.05％が輸入に頼る国内オリーブオイル市場に一石を投じ来年以降の商品化に向けて認知度を高め、何より点在していた試験栽培地から本格生産地の確保と加工場の整備が急務となる。幸いに、中野を中心とした「オリーブのはばたきの会」は、いわきのオリーブの苗木を自宅で育て、若木になる頃いわきの地に植樹ツアーを敢行、親鳥が我が子の巣立ちを見守るように、機会あるごとにいわきへ赴き、オリーブの成長を肌で感じて、オリーブ農作業に汗してきた。   　「中野でオリーブの祭典を開こう！」そして…自ら育てたオリーブの実から自ら搾りたてのオイルを造り味わう喜びを、もっと沢山の「福島は日本のへそ」と感じられる人たちと共有したい。４年後は東京オリンピック・パラリンピックの年、多くの海外からのお客様に、中野といわきの交流物語を伝えたら、どんなふうに感じてくれるだろう？ やがてオリーブの森を、世界に発信するいわきエクストラ・ヴァージンオイルの生産地として、そのオイルを使った加工品製造現場として、また今も続く帰宅困難者の憩いと作業の場として、また自然と親しみながら働く喜びにも繋がる福祉作業所の子供たちや、学校・企業のなかでストレスに苦しむ人たちの停泊地として、オリーブの樹を使ったアート工芸・創造の場として、みんなで育てていきたいと、心から思います。   　中野の商店街の一角の古びた惣菜屋さんのおばあさんが話してくれた…どうやったらお客さんに喜んでもらえるか、いつも何か新しい売り物ができないか、考えてるんだよ。オリーブを使った新しい料理だろ？いい機会だからいろいろ考えてみたんだけど、も一つだね。悪りいから、一口寄付したいんだけど、どこに置こうかね？すぐあたしの背丈を超えて大きくなるんだろ？オリーブは困りもんだ（笑）   　こんなおばあさんと、福島の青空のもと、いわきのオリーブの森で、一緒にバーベキューしたい！いわきのオリーブに負けるな！元気で行こうね、おばあちゃん＼(◎o◎) ／！	▲全国各地のボランティアにも支えられ、オリーブの苗木はやがて若木に、そして収穫の時を迎える

2016年4月1日
おこのみっくす編集長
オリーブの祭典実行委員会委員長
藤原秋一

福を招く餅つきイベントに、ふくふく笑顔♪

年末の風物詩となりつつある、新井薬師梅照院主催『開運　福徳　餅つき2015』が昨年12月28日に開催されました。平日にも関わらず開始前から行列ができ、一番乗りは待ち切れない様子の小学生の男子。地域に愛されている梅照院ならではの餅つきは、外国人や子どもたちにも大人気でした。お坊さんと一緒に作る鏡餅体験には、ママ友グループが子連れで参加、「楽しいしお雑煮も美味しかった！」と大喜び。また、ボランティアには早稲田大学の外国人留学生が参加して若いお坊さんたちと交流も。日本の良き伝統を地域の住民だけでなく異文化交流として広げる、若いお坊さんたちに脱帽の一日でした。	▲小さい杵も用意され、お子さんも餅つきを楽しめました
▲今回の目玉・鏡餅体験。お子さん抱えて頑張るママさん

これからの暮らしを考える契機に。『中野のまちのでんきとごはん』

1月30日、前号で特集した『中野のまちのでんきとごはん』のイベントが東京テクニカルカレッジにて開催されました。主催者である「エネルギーと経済を考える経営者ネットワーク会議」理事長・鈴木さんの基調講演は、ご自身の会社「鈴廣かまぼこ」を通して、食に関することやエネルギー問題に実際に取り組んでいる逸話を披露。その内容は、様々な課題をクリアしていく中で顔が見える仲間たちの重要さを実感するというもので、非常に興味深く共感できるお話でした。イベントで語られたように、今までの暮らしを振り返ってこれからの暮らしを考えることが大事。また電気の自由化など、これからは自分でしっかりライフスタイルを決めた上で、その信念のもと何を選択するのか？…が問われる時代になったのだと、改めて考えさせられました。

▲ゼロノミクマとうさごはんを囲んで、小田原と中野のミツバチ協定調印式。小田原代表・鈴木さん（左）と中野代表・辻村さん（右から2人目）

乾杯の嵐！生ビール飲み比べイベントは大盛況

▲これぞ名人芸！広島屋・石渡さんの華麗なるビールサーバーさばき

昨年11月末にナカノバ食堂にて、特定非営利活動法人ストリートデザイン研究機構主催のイベント『生ビールを知るセミナー～貴方は知ってますか？本当に旨いビールを～』が開催されました。理事メンバーである酒類卸売業の広島屋・山本さんの旨いビールの注ぎ方の説明に、「なるほど！」とうなずく参加者たち。美味しいおつまみが用意されたところで、待望の生ビール飲み比べタイム！このイベントはアサヒとキリンの２大メーカーの生ビールが同時に飲み比べできるという何とも愉快なイベント。サーバーの前は、おかわりの列が途切れることなく、店内には乾杯の声が鳴り響き、満員御礼・大盛り上がりのイベントになりました。

学生たちの知恵と努力が結集した「teracafe（テラカフェ）」

2月13日、東中野にある専門学校・東京テクニカルカレッジにて「tera cafe」オープン記念イベントが行われました。これは、「人と話し合いながら、自ら考え、自ら行動する力」を養うために進められてきた学科横断企業連携授業『リアルジョブプロジェクト』の総仕上げ。異なる分野を専攻する8学科の学生が「オリジナルカフェを創ること」をテーマに、カフェのコンセプト作りから店舗や家具のデザイン、オリジナルブレンドのコーヒーづくりなど開発や提案を進めて1Fエントランスに完成したものです。こだわり抜いたコーヒーは本当に美味しく、学生たちのおもてなしもなかなかのもの。コンセプトの「つたえる・つながる・ひろがるカフェ」が感じられる空間でした。今後は、同校での行事やイベント開催時に開く予定とのこと。

待ちに待った節分会は例年以上の大賑わい！

2月3日は節分。中野の節分と言えば、恒例の新井薬師梅照院「節分会」が、今年も盛大に開催されました。サンプラ前で岩手県東和町無形文化財の鹿踊り・殺陣集団剣塾の邪気を払う殺陣演舞が行われた後、お練りが出発し、サンモール・ブロードウェイ商店街～あいロード商店街を練り歩いて境内へ。境内は、例年以上に人・人・人！身動きができないような状態でしたが、老若男女問わず豆やみかんをキャッチするたびに歓声が上がって皆さん大喜びでした。

中野の街がまるごと美術館！「アール・ブリュット」

中野の街全体をまるごと美術館にしてしまう「アール・ブリュット」が1月12日からスタートしました。アール・ブリュットとは、「生（き）の芸術」という意味のフランス語で、１９４５年に画家のジャン・デュビュッフェが考案したカテゴリー。美術教育を受けていない人が自発的に思いのまま生み出した絵画や造形は、まさに生（き）の作品。中野での本イベントは６回目を迎え、なじみのある商店街や街中が自由な表現で彩られました。イベントは３月27日まで、展示スポットは残りわずか（中野ブロードウェイ、中野南口駅前商店街）。詳しくは、facebookページをご覧ください。 ★https://www.facebook.com/artbrut.jp/ 「アール・ブリュットNakano」を検索

西武新宿線・沼袋駅から徒歩3分の住宅街にある「キネシオ接骨院」から改めて発信する“基本
中の基本”――その代名詞である「キネシオテープ」をテーマにお届けします。今回、公演を間
近に控えていた中野の劇団「おひさま冒険団」の矢野瑞季さんがキネシオ初体験。万全の体
調を手に入れるべく、加瀬先生の熱視線治療を受け、キネシオテープについて勉強しました。

読者の皆さんも、サッカーや陸上大会などのスポーツ中継で、アスリートたちが色とりどりのテープを身体に貼っているのを目にしたことが一度はあるのではないだろうか。あのカラーテープのほとんどがキネシオテープ！いまや世界約80カ国で使用され、アスリートの間で「魔法のテープ」と称されるカリスマテープは、日本で生まれ世界中に広がっている。開発したのは、加瀬院長先生の父・加瀬建造氏。現在、一般社団法人キネシオテーピング協会会長等を務め「ドクター・オブ・カイロプラクティック」として著名な人物でもある。 　キネシオテーピング法が世に出されたのは1980年。当時、テーピングと言えば、伸び縮みしない患部を固めるのを目的としたホワイトテープが主流だった。例えば慢性的な腰痛に悩む患者が治療を受け一時は良くなっても、これまでと同じ生活を続けるうちにまた痛みを発症してしまう。悪い姿勢を続けるなどして本来縮む機能しかない筋肉が伸ばされてしまった場合、患部を固定するだけのその場しのぎの治療では完治に至らない。「患者一人ひとりの体質・病態に合った適切な方法を探して一刻も早く患者の苦しみを取ること、そして病まないで済む予防法を確立すること」を理想とする加瀬氏が、筋肉と同じような動きを持つテーピングを求めたのがキネシオテープの始まりである。

▲皮膚の構造図を使って説明。実際は2㎜程のものを拡大した模型に矢野さんも目を見張る

▲キネシオテープは筋肉・関節の動きに沿って正しく貼ることが重要

▲骨盤の正しい戻し方の動きは、ラグビー・五郎丸選手のルーティンにも通じると話す加瀬院長先生と五郎丸ポーズで一枚

▲骨盤の位置を正しく戻す動きを教えてもらう

▲治療前（左）の片足立ちも、終了後（右）はご覧の通り！

　人間の身体の動きを研究する学問「キネシオロジー＝人体運動機能学」がその名の由来。筋肉や関節の動きを熟知して開発されたテーピングは身体に絶大な力を発揮する。その効果は大きく分けて4つ。

★キネシオテーピングを施すことにより、新陳代謝が良くなって自然治癒力が高まり、貼るだけで筋肉の痛みやコリ、怪我・手術後の内出血を早く改善することができる。キネシオテープはアスリートだけのものではなく、長時間イスに座ったり同じ姿勢を続けることが多い仕事で身体に不調をきたす一般の方にこそオススメしたい。

▲キネシオテープの幅は一種類。患部に合わせて切り目を入れる。海外では派手なビビッドカラーも人気

ひとめ見るなり「ふくらはぎのハリがすごいね！お稽古の時、ふらつくでしょう」と言い当てられドギマギ笑いの矢野さん。ふくらはぎのハリの根本の原因は、脚の付け根と骨盤を支える中殿筋が弱っているから…と治療開始。ふくらはぎ内部の炎症は冷やして緩和し、いつもながらのゴッドハンドで痛みを元から治していく。「何をされているのか分からない」と治療中の矢野さん、終了後には「えっ !?全然違う!!」と目を丸くするほど、軽快な脚を実感していた。仕上げに筋肉の良い状態をキープしてくれるキネシオテープを施してもらい、はじめふらついていた片足立ちも、治療後は「スッ」と音が聞こえるように軽々と。骨盤を正常な位置に戻す身体の動かし方も教えてもらい、足取り軽く稽古場へと向かっていった。

 

 
 
〔住所〕　中野区沼袋1-8-8（西武新宿線・沼袋駅南口より徒歩３分）
〔電話〕　03-5942-6773　※要予約
〔診療時間〕　月～水・金11:00 ～ 14:00、16:00 ～ 21:00
　　　　　　　　土日9:00 ～ 12:00、13:30 ～ 17:00
〔休診日〕　木曜・祝祭日
〔ホームページ〕　http://kinesio-sekotsu.com/
 

なぜ、今吸っている以上にもっと酸素が必要なのか、皆さん疑問をお持ちだと思います。最近、健康であるためのキーワードとして「血流」という言葉をよく耳にしませんか？血流は、血管内における血液の流れのこと。栄養や酸素など身体に必要な成分を隅々まで運び行き渡らせてくれる大事な機能です。その血流が止まれば身体に悪影響を及ぼすことは言わずもがなですが、血流の動きを悪くするのは、実は「酸素不足」が要因の一つ。有酸素運動を繰り返すと、毛細血管が発達して血流が良くなると言われています。そこで、体調不良で血流の働きが良くない時は、酸素カプセルで弱った細胞に酸素を供給してあげることをオススメします。

▲酸素カプセルは2台を稼働

 

　最近、どんどん医学が発展してきて様々なことが分かってきています。「癌と認知症はいつ自分が発症するか」と考えると怖くなりますね。しかし、両者とも突然発症するものではないのです。普段の使い方と生活環境が良くないと、身体への負担の蓄積が10年以上かかって症状として癌として見つかる、あるいは認知症として発症するそうです。認知症に至っては、20年以上前からその蓄積が始まると研究で発見され、癌も認知症も予防でき得るということは、医療に従事する者には今や常識ですが、一般の方は案外ご存知ではないようです。
　つまり、20年前からその生活習慣・環境を作っているのは誰かと言ったら、紛れもなく病気になる本人です。遺伝的なことで仕方がない部分もありますが、「生活習慣で発症するリスクを自分で防ぐことも可能」ですから、そうならないような健康生活・身体づくりをしていってもらいたいですね。酸素不足は認知症を招く率が高いと言われていますし、癌細胞は低酸素・低体温によってスイッチが入る、というのも分かってきています。
 

まず、酸素不足になると血流が滞って冷えが生じます。今、「体温が1℃下がると免疫力が30％下がる」と盛んに言われているのをご存知ですか？逆に、「体温を1℃上げると免疫力は30％アップする」と唱える専門家もいて、私も大いに共感しているところです。50 ～ 60年前、日本人の平均体温は37℃に近かったのが、今は1℃程下がっています。36℃に到達しない低体温症の方も増加傾向に。原因は運動不足による筋肉量の減少。近年、生活が便利になっていく中で人間はあまり動かなくなってきました。エスカレーターやエレベーターもそう。体温が上がり免疫力がアップすると、身体の防御力が高くなります。ウイルスや癌細胞に抵抗すると言われるような細胞が元気になったり、リンパ球が増えるとも考えられているのです。もちろんメタボなんてとんでもない話で、太ると筋肉を圧迫して血流を悪くし、身体が冷えていってしまいます。 　皆さんにお願いしたいのは、「原点に立ち返って何が身体に良いのか・何を必要としているのか、身体の声を聞いてあげて欲しい」と言うこと。身体の機能がどういうものかを認識して、日々の生活で意識してください。ウイルスは39度になると弱体化します。39度のお風呂に長時間つかることをオススメします。体の芯から39度にまで温まれば、免疫細胞たちが元気になりますよ（熱めのお風呂は身体の芯まで温まる前にのぼせてしまいます）。食事は、根菜やスパイスを取り入れて身体を中から温めるようにしましょう。もう一つ、イスの生活が長いと、身体の構造上、座っている間に血管が圧迫されて酸素が運ばれなくなります。仕事などで座る時間が長い人は、マメに立っていただく必要があります。自分の身体は自分で守り、病気のリスクを減らしましょう！

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長谷川先生の2016年の健康テーマは「体温を1℃上げて免疫力アップ」。深部を温めて関節を動かしやすくする高周波温熱機器を導入しました。早速編集部が特別に体験させていただくと…痛みを感じる患部（肩こり持ち…）に機器を当てると、じんわり身体の芯が温まるのが分かります。身体の深部から温める周波数が設定されているのです。終了後もポカポカ、肩が軽くラクになりました！ ※金額など詳細は直接お問い合わせください

▲特別に体験

≪酸素カプセルの部屋≫　酸素カプセル 東京 エアフロー

【料金】
●通常料金：
酸素カプセルコース45分：3,500円、60分：4,500円（延長10分1,000円）
●プリペイドカード10,000円／20,000円／30,000円／50,000円
（ご購入当日から35％引き! 1年間有効）
※骨格指導についてはお問い合わせください　※消費税8％別途

■住所…中野区中野 6-2-10 ■営業時間…6:30 ～ 21:00 ■定休日…水曜日・日曜日 ■交通…JR／大江戸線東中野駅徒歩8分、 東京メトロ落合駅徒歩7分、JR 中野駅徒歩12分

TEL：03-3360-3307
E-mail：paa_info@yahoo.co.jp（返信に時間がかかる場合があります）
電話・初回入店時間は 9:00 ～ 18:00（つながりにくい場合があります）
※初回予約は2～3週間お待ちいただいています
 

中野の最北・江古田地域には珍しい（初の!?）、カイロプラクティック治療院が巷で話題です。2010年にオープンした泉水カイロプラクティック院の泉水菊雄院長先生が健康について・身体について語り始めたら、もう止まらない！　その、熱い思いを4回シリーズで掲載します。第1回は、「泉水先生はどんな人？」「そもカイロプラクティックとは？」――といった視点から、“泉水カイロプラクティック院・はじめて物語”をお届けします。

泉水カイロプラクティック院は、自宅の一室を利用した造りでお世辞にも広いとは言えません。しかし、その限られたスペースに一歩足を踏み入れれば、健康への意識改革は無限大に広がる…と断言したくなるほど、そこは泉水菊雄院長先生のカイロプラクティック魂に溢れた空間です。
 

カイロプラクティックの名前の由来はギリシャ語で「カイロ＝手」、「プラクティック＝技術」を意味する造語で、1895年にアメリカで生まれた手技療法のこと。泉水先生がカイロプラクティックに傾倒するようになったきっかけは、20年近く前に見舞われた交通事故にさかのぼります。車と車がぶつかる事故で、首などの痛みに悩まされていたのが、あるカイロプラクティック院に通ったら見事に完治！　初めて出会った施術の素晴らしさに「こんな治療法があったんだ！」と感動したそう。運命の出会いから数年――スポーツスクール会社に勤務し子どもたちへのスポーツ指導を担当していた泉水先生が、ワーキングホリデー制度を利用してカナダ留学から帰国した後の赴任先は、トレーニング施設でした。優れたトレーナーになるべく有酸素運動をはじめトレーニング法や身体について勉強を重ね、実際にパーソナルトレーナーとして活躍する中で、正しい身体のケアの必要性を実感。その瞬間、真っ先に脳裏に浮かんだのがかつてのカイロプラクティック治療院だったのです。
 

早速お世話になった先生に相談して専門学校に通い、カイロプラクティックを極める道を歩み始めました。在学中から2つの治療院に8年勤務し、実際の現場で患者さんとふれあいながら施術家として大きく成長。念願かなって独立し、実家がある江古田の地に開業したのです。
 

実践から学んだことは、ズバリ「コミュニケーション力」と断言する泉水先生。「腕さえ良ければイイってもんじゃない。この仕事は、接客7割・腕3割だと思います。相性が合わなければ治るものも治りませんから」と言います。カルテには載らない生活環境などを踏まえたその人となりを熟知し、症状の原因を探って最適な治療を見極めていきます。同様に、患者さんは会話を通じて開襟し、信頼感を醸成、よりリラックスして手技の効果は増すばかりです。
 

目標は、カイロプラクティックスの原点でもある「予防治療」の概念を広めること。「ぎっくり腰になった人が帰りに自力で帰れるまで直す自信はあります。でも理想は、特に不調を感じない健康な人に来てもらって10年先、20年先も今の健康体を維持できる身体づくりのお手伝いがしたい。痛い思いをしないでずっと健康でいるほうがイイでしょう」と笑う泉水先生。自ら事故で後遺症に悩まされ、痛みをカイロプラクティックで解消し、その神髄にふれているからこその、心からの願いなのです。
 
 

	まずは後ろ姿をチェック。女性に多い反り腰は一見姿勢が良いように見受けられますが、腰の筋肉に負担が掛かっています。特に30代で出産すると戻りにくくなり、H美さんも二人目のお子さんを出産以来、坐骨神経痛に悩まされるようになったそう。お尻のあたりが痛くて、完全に仰向けになって眠るのが厳しいことが悩み。
	仰向けになって左右の脚の長さをチェック。右足が少し短いのが分かります。全体に左側の筋肉にばかり力が入ってしまうよう。骨盤に少し歪みがあるのも痛みの原因となっています。
	うつぶせになって腰の左右の動きを確認した後、いよいよ手技に入ります。お尻の筋肉に余計な負荷を掛けてしまっているH美さんに合わせ身体をほぐしていきます。研ぎ澄まされた手の感覚で正確・確実に施術。再度、後ろ姿をチェックすると「腰がすごく軽くなった！」とH美さん。
	国内で100台しかないという腰部専門の「コックステーブル（左写真）」を駆使して施術。特に日本人は腰痛持ちが多いと言われているだけに、頼もしい相棒です。腰の関節を広げ、背骨が本来持つ生理的湾曲（S字のカーブ）のバランスを整えます。
	低周波装置（EMS）を使って筋肉を刺激し血流を活性化させます。再度、後ろ姿と脚の長さをチェックすると、まだ少し右足が短い感じ。仕上げに関節の調整を、まさに手練の技で行い終了。左右の脚の長さもほぼ同じになりました。初のカイロプラクティック体験を終えたH美さんは「今晩からちゃんと仰向けで眠れそうだし、脚が上がりやすくなってますます楽しくランニングができそう！」と満面の笑顔でした。

院長　泉水菊雄（せんすいきくお） 高校卒業後、自身も子ども時代通っていた㈱コアラ体育サービスに入社。駒沢総合運動公園トレーニングセンター、スポーツクラブルネサンスにてトレーニング指導に従事。ハンズプラクティクスカレッジ・カイロプラクティック専科卒業、昭和整骨院に5年間、ファミリーカイロプラクティック院に3年間勤務。2010年4月に泉水カイロプラクティック院開業。2児を持つ子煩悩な38歳。

泉水カイロプラクティック院 〔住所〕中野区江古田4-17-11 〔電話〕03-3388-7052 〔メール〕info@sensui-chiro.com 〔営業時間〕月～土曜8:00～20:00 　　　　　（最終受付は19:30まで） 〔定休日〕日曜・祝祭日 ※営業時間外・定休日の施術についてはご相談ください。 〔HP〕http://www.sensui-chiro.com ★予約優先 03-3388-7052 〔アクセス〕西武新宿線・沼袋駅より徒歩8分、 中野駅・練馬駅よりバス乗車10分程 （京王バス　中野駅⇔練馬駅　浄風園前バス停下車）

こんにちは。最近「食と健康」をテーマにしたテレビ番組が増えてきましたが、のんびりテレビも見れないあなた！ついファストフードや加工食品に頼っていませんか？食の乱れに気を付けてください。毎日摂取する食事は私たちのカラダを支えるもの、食が与える影響は大きいのです。例えば、野菜を多く食べるなど食生活を変えて体調が良くなった経験はありませんか？　それは、「自然の恵み」がもたらしてくれる効果です。実は、漢方薬も植物を中心とした自然の恵みから構成されています。良い食事と漢方薬の共通点は、自然の恵みを活用していること。つまり「健康の秘訣は自然の恵みを取り入れた食生活」と言えます。体調がすぐれない時こそ、食生活を見直すことがオススメです！
 

カラダに良いと言われる食材はたくさんありますが、いくら良い食材でも一つに偏って摂取すればビタミンミネラルなど栄養素のバランスが崩れます。そこで、健康的な食生活のコツは「植物性食品」を中心にしたバランス良い食事が基本となります。植物性食品を中心に摂取すると胃腸の負担が軽くなり、食べ物の消化吸収排泄がスムーズになって血液がキレイになります。キレイな血液は、内臓を含めカラダを元気にしてくれるので、免疫力も高くなり病気になりにくい状態になる…というわけです。   【ひとくちメモ】　植物性食品は植物体に存在する食品で、穀類・芋・豆・野菜・果実・キノコ・海藻類など。動物性食品は動物に由来する食品で、肉・魚・貝・卵・乳など。理想的な食事の比率は、『穀類4～5割：野菜4割：動物性食品1～2割』と言われています。

植物性食品中心の食事を…と言っても、メニューの品数を増やすのはなかなか難しいと思います。そこで、植物性食品を普段より多く食べるためにオススメしたいのが「プラス法」。普段の料理に野菜を1種類足せば、それだけで植物の摂取量が増えます。例えば、味噌汁に刻んだネギを加えたり、お肉に茹でたモヤシを添えるなど、1種類の野菜を加えることから始めましょう。普段、肉・魚など動物性食品が多い方は、メイン料理に植物性食品が増えると自然に動物性食品の摂取量が減らせて一石二鳥！　キャベツや玉ねぎなど色々な料理と合う万能野菜から始めるとアレンジしやすいですよ。
 

堀　漢方薬は自然の恵みで食事の延長と考えられていますが、今井店長は食事で失敗した経験は？
 
今井　前職の製薬メーカーに勤務していた時代は出張が多くて食事が不規則でした。油モノの料理や宴席も多く、すぐ下痢をしたり身体が重くて疲れがなかなか取れないことも。今の仕事に就いて漢方薬を飲むようにもなりましたが、食事自体に気を遣うようになりました。季節の野菜を摂るようにしたり、添加物が気になる外食を控えるようにしたら、通勤時に苦しめられていた下痢がほとんどなくなったんです。やはり食事の影響は絶大だな、と実感しています。
 
堀　私も、以前は身体が冷えやすかったのが、温かいものを食べるなど自分でしっかり養生するようになって改善された経験があるので、漢方相談で来店されるお客様には食養生に関するパンフレットをお渡ししています。やはり、食改善のポイントを知ってやるのと、知らずに漠然と実行するのとでは、改善具合も進行具合も変わってきますからね。
 
今井　そうですね。でも、何でもかんでも気にしすぎると食事が楽しくないし逆にストレスになってしまうので、食養生と言ってもポイントを押さえて始める、というのが良いですね。できることから一つずつ始めていくのが長続きにもつながります。まず誰にでもオススメしたいのは、冷たい飲み物は控え、水分補給は温水に！下痢体質の方には特にオススメです。
 
堀　胃腸を冷やさないのは大事ですね。それと、自分のリズムで無理なく養生していくことも大切にしてもらいたい。健康講座（左ページ）でお話した野菜プラス法は気軽に実践できると思います。ところで、漢方薬局との上手な付き合い方についてはどうですか？

今井　漢方薬局は堅苦しいイメージがあるかもしれませんが、僕自身が意識しているのは「漢方薬局は健康のなんでも屋さん」という位置づけ。困ったことがあったら、気軽になんでも相談しにきて欲しいです。もちろん、漢方薬を使って身体のトラブルを解決することが本業ではありますが、体質別の食事内容や健康に過ごすためのポイントなど、僕らにできることはたくさんあるはず！店長として、スタッフには適切なアドバイスができるよう日々情報を収集して勉強することに注力してもらっています。健康でお困りの方に心から寄り添い、一緒になって身体のトラブルを解決していく姿勢で、気軽に相談できる店づくりを目指しています。
 
 
 

 

これまでシリーズとして掲載してきた「特集・なかの健康ライフ」が、心躍る季節の到来を待ちわびて、いつもよりパワーアップした拡大版で登場。健康促進の方法や場所は千差万別ですが、今回、おこみっくす編集部では「健康生活へのはじめの一歩」をテーマに6つのサポート・プログラムを取材。きっと、あなたに合う健康法へのヒントが見つかるはず！

Facebookのつながりから派生し今や4000人以上の会員を数える「中野ファングループ」。グループ同士の交流は趣味の共有に発展し、中でもランニング愛好者が集結した「中野ファンランニング部」の登録メンバーは150人程。普段は個々に練習を積み、月1回合同練習する仲間たちの一端をおこのみっくすが活写しました。早春の中野四季の森公園に爽やかな風が通り抜けます！

これを読めば走り始めたくなる★メンバーよりアドバイス

●宮治部長　「楽しく走る、を常に心に！」 ●平川　　　「最初は自転車だったのが、今ではランニング！」 ●泉水　　　「体を動かしたい方、健康のために一緒に走りましょう」 ●石田　　　「歩くことから始め次は早歩き…走りたくなったら走ればいい! 」 ●鷹嶋　　　「準備運動は怠らず、レース中は自分のペースを守ること」 ●犬塚　　　「走るって気持ちいいって気づいたら、もうやめられません！」 ●Ｈ美　　　「運動は不得意でしたが、今では良い仲間がいて楽しんでします」 ●渡邉　　　「春夏秋冬をランで感じよう」 ●岩崎　　　「記録を目指すのであれば練習した分の距離は裏切りません！」 ●大内　　　「自分が楽しいと思えるスピード・距離でイイんですよ」 ●齋藤　　　「誰かと話しながら30分のウォーキングから始めるのがオススメ」